Pudim de chocolate na caneca
O pudim de chocolate de uma porção, com a calda feita na própria caneca e a massa pronta em 1 a 2 minutos de micro-ondas.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em2 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
na canecaNa caneca, misture o açúcar com a água e leve ao micro-ondas na potência alta por 1 minuto, parando de 30 em 30 segundos para olhar. Gire a caneca para a calda cobrir o fundo.
A caneca e a calda saem muito quentes. Segure pela alça com um pano e não prove. Dourou como mel, pare: passando disso a calda amarga.
Numa tigela, dissolva o chocolate em pó no leite com um garfo, até sumir o pó.
Junte o ovo e o leite condensado e misture com o garfo, sem bater, só até ficar uniforme.
Despeje na caneca por cima da calda, enchendo no máximo até a metade.
Micro-ondas na potência alta por 1 minuto. Se o centro ainda estiver líquido, mais 30 segundos, no máximo duas vezes.
Deixe esfriar na bancada e leve à geladeira por 2 horas. Passe uma faca na borda e vire num pratinho.
O que você precisa
na caneca
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Perguntas que sempre aparecem
- Quanto tempo no micro-ondas?
- Um minuto na potência alta e mais 30 segundos se o centro ainda estiver líquido, no máximo duas vezes. O ponto é a beirada firme com o meio ainda tremendo um pouco.
- Posso fazer sem calda?
- Pode. Unte a caneca com manteiga antes da massa e coma direto nela, gelado. A calda é o que deixa desenformar bonito no pratinho.
- Ficou cheio de furinhos, por quê?
- Cozinhou forte demais ou a massa foi batida com espuma. Misture com garfo, sem bater, e pare assim que a beirada firmar.
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