Beijinho de colher na caneca
Uma porção pronta em 3 minutos de micro-ondas, cozida em intervalos curtos para não transbordar.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em3 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
na canecaMisture tudo na caneca com um garfo, até o coco ficar molhado por igual.
Encha a caneca no máximo até um terço: o doce sobe muito antes de engrossar.
Micro-ondas na potência alta por 30 segundos. Tire e mexa bem. Repita mais três ou quatro vezes, sempre mexendo entre elas.
Pare quando o doce escorrer devagar da colher, ainda brilhante. Ele firma fora do aparelho.
Espere 5 minutos antes de comer: a caneca sai muito quente e o doce continua engrossando.
Perguntas que sempre aparecem
- Por que transborda no micro-ondas?
- Porque o leite condensado ferve e sobe de uma vez. Use caneca de 300 ml ou maior, encha até um terço e cozinhe de 30 em 30 segundos, mexendo entre eles.
- Dá para dobrar a receita na caneca?
- Não compensa. Dobrando, o doce cozinha desigual e transborda antes de engrossar. Para mais de uma porção, vá de panela.
- Ficou granulado, por quê?
- Cozinhou demais de uma vez. No micro-ondas o doce passa do ponto em segundos: pare enquanto ele ainda escorre da colher.
O que você precisa
na caneca
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