Brownie na air fryer
Quatro pedaços de brownie com casquinha fina e centro úmido, na forma de 15 ou 16 cm. 20 minutos a 160 graus.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em20 min
- Rende4 porções
Modo de preparo
na air fryerAqueça a air fryer a 160 graus por 5 minutos.
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo.
Misture o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Junte a farinha, o chocolate em pó e o sal e mexa só até sumir a farinha.
Mexer demais deixa o brownie com textura de bolo. Pare quando sumir a farinha.
Forma forrada com papel manteiga, air fryer a 160 graus por 18 a 20 minutos. O palito sai com migalhas úmidas, não limpo.
Espere esfriar na forma antes de cortar, senão desmancha.
O que você precisa
na air fryer
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Perguntas que sempre aparecem
- Como saber o ponto do brownie?
- O palito sai com migalhas úmidas grudadas, nunca limpo. Palito limpo é bolo de chocolate, não brownie.
- Pode usar chocolate ao leite?
- Pode, reduzindo o açúcar pela metade. Fica mais doce e menos intenso.
- Congela?
- Congela muito bem, cortado e embalado, por dois meses. Descongela em temperatura ambiente em 30 minutos.
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