Por que o bolo de cenoura afunda no meio?

Forno ou air fryer aberto antes da hora, ou fermento batido no liquidificador. Fermento entra por último e de colher.

Posso usar cenoura ralada em vez de bater?

Na caneca, sim, ralada fina. Nos outros formatos o liquidificador faz a massa lisa e laranja que todo mundo espera.

A cobertura pode ser de brigadeiro?

Pode, e é o clássico de festa. Leite condensado com chocolate em pó no fogo baixo até desgrudar do fundo, e cubra o bolo frio.

Bolos

Bolo de cenoura na air fryer

Name: Bolo de cenoura na air fryer
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cenoura média picada; 2 ovos; 1/4 xíc. de óleo; 1/2 xíc. de açúcar; 1 xíc. de farinha de trigo; 1 1/2 col. chá de fermento em pó; 1/4 xíc. de chocolate em pó, para a cobertura; 3 col. sopa de açúcar, para a cobertura; 2 col. sopa de leite, para a cobertura, ou água; 1 col. sopa de manteiga, para a cobertura

Um bolo de cenoura pequeno de verdade, na forma de 15 cm, para dividir em dois. Assa em 28 minutos a 160 graus.

Esta receita também existe assim

Fica pronto em28 min
Rende2 porções

Modo de preparo

na air fryer

Aqueça a air fryer a 160 graus por 5 minutos.
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo até virar um creme laranja.
Junte o açúcar e a farinha e bata só até incorporar. Misture o fermento com uma colher.
Forma untada, air fryer a 160 graus por 25 a 28 minutos.
Confira com o palito aos 25. Bolo de cenoura passa do ponto rápido e resseca.
Cobertura: leve ao fogo o chocolate, o açúcar, a manteiga e o leite, mexendo, e deixe ferver por 2 minutos até engrossar. Despeje sobre o bolo morno.

Na dúvida da temperatura? Veja em que faixa entra cada comida na air fryer: 160, 180 ou 200 graus.

Perguntas que sempre aparecem

Por que o bolo de cenoura afunda no meio?: Forno ou air fryer aberto antes da hora, ou fermento batido no liquidificador. Fermento entra por último e de colher.
Posso usar cenoura ralada em vez de bater?: Na caneca, sim, ralada fina. Nos outros formatos o liquidificador faz a massa lisa e laranja que todo mundo espera.
A cobertura pode ser de brigadeiro?: Pode, e é o clássico de festa. Leite condensado com chocolate em pó no fogo baixo até desgrudar do fundo, e cubra o bolo frio.

O que você precisa

na air fryer

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