Petit gâteau na caneca
O petit gâteau de uma pessoa só: chocolate derretido na própria caneca, um quadradinho de chocolate escondido no meio e 1 minuto de micro-ondas. Come direto na caneca, com o sorvete por cima.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em1 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
na canecaNa caneca, derreta o chocolate picado com a manteiga no micro-ondas por 30 segundos. Mexa e, se precisar, volte por mais 15 segundos, até ficar liso. Espere 1 minuto.
Chocolate muito quente cozinha o ovo antes da hora.
Junte o açúcar e o ovo e bata com um garfo até ficar liso. Acrescente a farinha e misture só até sumir.
Afunde o quadradinho de chocolate bem no meio da massa, até ficar coberto.
Leve ao micro-ondas na potência alta por cerca de 1 minuto, conferindo a partir de 50 segundos. Está pronto quando a borda firmou e o centro ainda está mole e brilhante.
Passou do ponto, vira bolo de caneca comum. Na dúvida, tire antes.
Espere 1 minuto, porque a caneca sai muito quente. Ponha uma bola de sorvete por cima e coma na hora.
O que você precisa
na caneca
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Perguntas que sempre aparecem
- Quanto tempo no micro-ondas?
- Cerca de 1 minuto na potência alta. Micro-ondas muda muito de um para outro: na primeira vez, confira em 50 segundos. Está pronto quando a borda firmou e soltou da caneca e o centro ainda está mole e brilhante.
- Para que o quadradinho de chocolate no meio?
- Ele derrete enquanto a massa em volta cozinha e garante o centro cremoso mesmo que passe uns segundos do ponto. No micro-ondas, a margem entre o meio mole e o bolo firme é muito curta.
- Dá para desenformar?
- Dá, se untar a caneca com manteiga e polvilhar chocolate em pó antes da massa. Espere 1 minuto e vire num pratinho. Mas comer direto na caneca, com o sorvete derretendo por cima, é o jeito mais fácil.
- Ficou borrachudo, por quê?
- Passou do tempo. A massa de caneca endurece em segundos. Na próxima, tire 10 segundos antes.
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