Bolo de fubá de caneca
O bolo de fubá do café da tarde em uma porção só, misturado na própria caneca e pronto em 3 minutos.
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- Fica pronto em3 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
na canecaMisture tudo na própria caneca com um garfo, deixando o fermento por último.
Micro-ondas na potência alta por 3 minutos, parando em 2 para ver como está. O fubá engana: parece cru um pouco antes da hora.
A caneca precisa estar cheia até a metade, no máximo, senão transborda.
Espere um minuto antes de comer, porque a massa continua assando com o próprio calor.
Perguntas que sempre aparecem
- Fubá mimoso ou grosso?
- Mimoso. O grosso deixa o bolo arenoso e não absorve o leite a tempo.
- Por que o bolo solou?
- Ovo gelado, fermento vencido ou forno aberto antes da hora. Ovo em temperatura ambiente, fermento novo e porta fechada nos primeiros 25 minutos.
- Pode fazer sem parmesão?
- Pode. O parmesão dá o salgadinho que segura o doce; sem ele, uma colher de erva-doce é a troca clássica.
O que você precisa
na caneca
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