Bolo de banana de caneca
Um bolo individual pronto em cinco minutos, misturado na própria caneca.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em2 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
na canecaAmasse a banana com um garfo direto na caneca.
Junte o ovo, o açúcar, o leite e o óleo e misture bem com o garfo.
Acrescente a farinha, a canela e o fermento e mexa até não sobrar farinha seca.
A massa não pode passar da metade da caneca. Ela cresce muito e transborda no micro-ondas.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
Use caneca de louça ou vidro, sem detalhe dourado ou prateado. Metal solta faísca.
Toque o centro do bolo. Se ainda estiver molhado, volte de 30 em 30 segundos até firmar.
Tempo demais no micro-ondas seca o bolo e deixa a textura de borracha. É melhor errar para menos e completar.
Espere 1 minuto antes de comer, porque a caneca sai muito quente.
Perguntas que sempre aparecem
- Qual banana usar?
- A mais madura que você tiver, com a casca já manchada de preto. Banana verde deixa o bolo sem gosto e sem umidade.
- Dá para usar a mesma massa nos três tamanhos?
- Não. Cada tamanho tem a própria medida aqui, porque bolo não escala por regra de três: a proporção de fermento e de líquido muda com a altura da massa.
- Como sei que assou por dentro?
- Espete um palito no centro. Se sair limpo ou com farelinhos secos, está pronto. Massa crua grudada no palito pede mais cinco minutos.
O que você precisa
na caneca
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