O doce de leite vai antes ou depois?

As duas coisas funcionam. Afundado na massa antes de ir ao micro-ondas, ele vira um centro derretido; espalhado por cima depois, fica com cara de cobertura.

Ficou borrachudo, por quê?

Passou do tempo. No micro-ondas o bolo endurece em segundos quando a água acaba. Comece com 1 minuto e 30 e só volte de 15 em 15 segundos.

Posso usar óleo no lugar da manteiga?

Pode, na mesma quantidade. A manteiga dá o gosto de massa de churros; com óleo, o bolo fica mais neutro e um pouco mais úmido.

Bolos

Bolo de churros de caneca

Name: Bolo de churros de caneca
Prep time: 4 min
Cook time: 2 min
Total time: 6 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 3 col. sopa de leite; 2 col. sopa de manteiga, derretida; 3 col. sopa de açúcar; 4 col. sopa de farinha de trigo; 1/2 col. chá de canela em pó; 1/4 col. chá de fermento em pó; 1 col. sopa de doce de leite cremoso; 1 col. sopa de açúcar com canela, para polvilhar

Uma porção em 2 minutos de micro-ondas, com uma colher de doce de leite no meio e açúcar com canela por cima.

Esta receita também existe assim

Fica pronto em2 min
Rende1 porção

Modo de preparo

na caneca

Na caneca, misture com um garfo o ovo, o leite, a manteiga derretida e o açúcar.
Junte a farinha e a canela, mexa até ficar liso, e o fermento por último.
Encha a caneca no máximo até a metade: o bolo dobra de tamanho.
Afunde a colher de doce de leite no meio da massa, sem misturar.
Micro-ondas na potência alta por 1 minuto e 30. Se o centro ainda estiver cru, mais 15 segundos por vez.
O centro com doce de leite parece molhado mesmo pronto. Olhe a borda: firme, está bom.
Polvilhe o açúcar com canela por cima ainda quente e espere 2 minutos antes de comer.

Perguntas que sempre aparecem

O doce de leite vai antes ou depois?: As duas coisas funcionam. Afundado na massa antes de ir ao micro-ondas, ele vira um centro derretido; espalhado por cima depois, fica com cara de cobertura.
Ficou borrachudo, por quê?: Passou do tempo. No micro-ondas o bolo endurece em segundos quando a água acaba. Comece com 1 minuto e 30 e só volte de 15 em 15 segundos.
Posso usar óleo no lugar da manteiga?: Pode, na mesma quantidade. A manteiga dá o gosto de massa de churros; com óleo, o bolo fica mais neutro e um pouco mais úmido.

O que você precisa

na caneca

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