Os dois funcionam, mas não são a mesma coisa: o flocão bebe mais líquido e dá o bolo cremoso de padaria, o fubá dá um bolo mais leve. Cada tamanho aqui foi feito com o que está na lista dele.

Precisa escorrer o milho da lata?

Precisa. A água da conserva é salgada e deixa a massa rala. Escorra na peneira e lave a lata por fora antes de abrir.

Por que o bolo afundou no meio?

Fermento batido no liquidificador ou forno aberto cedo demais. Misture o fermento no fim, com a colher, e só espete o palito depois dos 30 minutos.

Bolos

Bolo de milho na air fryer

Name: Bolo de milho na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 ovos; 85 g de milho verde, meia lata, escorrida; 1/2 xíc. de açúcar; 1/2 xíc. de fubá; 1/4 xíc. de óleo; 1/4 xíc. de leite; 1 col. chá de fermento em pó

A versão medida para a forma de 15 cm, feita com fubá, que assa em 30 minutos sem acender o forno. Rende duas fatias generosas.

Esta receita também existe assim

Fica pronto em30 min
Rende2 porções

Modo de preparo

na air fryer

Aqueça a air fryer a 180 graus por 5 minutos.
Bata no liquidificador o milho escorrido, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
Junte o fubá e bata mais um pouco, só até incorporar.
Passe a massa para uma tigela e misture o fermento com a colher.
Unte a forma de 15 cm com óleo e fubá e encha até dois terços da altura.
Mais que isso e a massa cresce até encostar na resistência.
Asse a 180 graus por 25 a 30 minutos. Confira com o palito a partir dos 25.

Na dúvida da temperatura? Veja em que faixa entra cada comida na air fryer: 160, 180 ou 200 graus.

Perguntas que sempre aparecem

Flocão ou fubá?: Os dois funcionam, mas não são a mesma coisa: o flocão bebe mais líquido e dá o bolo cremoso de padaria, o fubá dá um bolo mais leve. Cada tamanho aqui foi feito com o que está na lista dele.
Precisa escorrer o milho da lata?: Precisa. A água da conserva é salgada e deixa a massa rala. Escorra na peneira e lave a lata por fora antes de abrir.
Por que o bolo afundou no meio?: Fermento batido no liquidificador ou forno aberto cedo demais. Misture o fermento no fim, com a colher, e só espete o palito depois dos 30 minutos.

O que você precisa

na air fryer

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