Pão de queijo no forno
Pão de queijo feito em casa, de polvilho e queijo minas, para seis pessoas. Crocante por fora e macio por dentro.
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- Fica pronto em40 min
- Rende6 porções
Modo de preparo
no fornoFerva o leite com o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher. Vai ficar uma massa esfarelada. Deixe amornar.
Junte o ovo e o queijo e sove com as mãos até ficar liso e desgrudar dos dedos.
Ligue o forno a 180 graus.
Faça bolinhas do tamanho de uma noz e arrume na assadeira untada.
Forno a 180 graus por 35 a 40 minutos, até dourarem.
Perguntas que sempre aparecem
- Posso assar a massa caseira na air fryer?
- Pode: 180 graus por 15 minutos, em bolinhas pequenas e com espaço entre elas. Congele as bolinhas cruas para ter sempre.
- Por que ficou duro?
- Passou do tempo ou a air fryer estava quente demais. Pão de queijo é 180 graus, não 200.
- Requenta bem?
- Do dia anterior, 4 minutos a 160 graus e ele volta quase novo.
O que você precisa
no forno
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