Mingau de aveia no micro-ondas
Leite, aveia e açúcar misturados na própria tigela e cozidos no micro-ondas em dois tempos, mexendo entre eles. Sem panela, em uns 3 minutos.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em3 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
no micro-ondasNa tigela, misture o leite frio, a aveia e o açúcar até a aveia ficar toda molhada.
Leve ao micro-ondas na potência alta por 1 minuto. Tire com um pano e mexa bem, soltando o fundo.
A tigela sai quente. Pegue com um pano.
Volte por mais 1 minuto, olhando pelo vidro. Se a espuma subir perto da borda, pare, mexa e continue.
O mingau sobe de uma vez quando ferve. Tigela pequena transborda.
Mexa de novo. Se ainda estiver ralo, volte de 20 em 20 segundos, mexendo a cada vez, até ficar cremoso.
Deixe descansar 1 minuto, que ele engrossa mais. Polvilhe canela e coma na própria tigela.
Para variar
Vale para a panela e para o micro-ondas. Junte no fim ou por cima, na hora de servir:
- Bananabanana madura amassada misturada ao mingau quente, com mais canela.
- Cocococo ralado misturado no fim do cozimento.
- Uva-passauvas-passas cozidas junto com a aveia, desde o começo.
- Melmel no lugar do açúcar, misturado depois de pronto.
O que você precisa
no micro-ondas
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Perguntas que sempre aparecem
- Por que uma tigela tão grande para uma porção?
- O leite com aveia sobe e espuma quando ferve. Numa tigela cheia até a borda, ele transborda e suja o micro-ondas. Use uma que fique, no máximo, até a metade.
- O tempo vale para qualquer micro-ondas?
- É uma base. Aparelho mais forte cozinha mais rápido e o mais fraco precisa de mais uns segundos. Por isso o fim é de 20 em 20 segundos, olhando o ponto.
- Por que mexer no meio do tempo?
- O micro-ondas aquece mais as bordas que o meio. Mexer espalha o calor, solta a aveia do fundo e deixa o mingau cremoso por igual, sem pelotas.
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